Pekel propose avec son style inimitable, une musique folk qui trouve sa source dans les Basses terres de Hollande. Les musiciens de Pekel mêlent des instruments traditionnels, tels que cornemuse, cithare et guimbarde et des instruments plus ‘modernes’ (guitare, accordéon et contrebasse). Ils n’adaptent pas seulement les anciennes chansons néerlandaises, ils s’inspirent également du vaste champ de l’ethno-musique contemporaine.
Ces dernières années, une plus large partie de leur répertoire a été consacré à leurs propres compositions. Ils ressentent une admiration toute particulière pour l’histoire maritime de leur pays. Les chansons du groupe résonnent des bruits de la mer et des luttes qu’elle a inspirés aux hollandais. Pekel a enregistré 8 CD et publié deux livres (dont un accompagné d’un CD). Sa musique peut également se retrouver sur de nombreuses compilations.